Investigate and Comparison of Management Methods to Control the Wastage of Potato Production in Ardabil Province

Pirmoazen, Sahar (2018) Investigate and Comparison of Management Methods to Control the Wastage of Potato Production in Ardabil Province. Masters thesis, University of Mohaghegh Ardabili.

[img]
Preview
Text (بررسی و مقایسه‌ روش‌های مدیریتی در کنترل ضایعات تولید سیب‌زمینی در استان اردبیل)
Sahar Pirmoazen.pdf

Download (419kB) | Preview
Official URL: http://www.uma.ac.ir

Abstract

Potato is one of the most important crop products which have a crucial role in providing the Food Security for human societies. Evidently beside the purpose of the Optimized Production (OPT) in the fields, reducing the waste is one of the most important and effective aspects in increasing and perpetuating the Production Cycle. On the other hand failure in following some management methods causes the lack of the desired revenue in producing this crop. The purpose of this research is investigating and comparing some Management Methods of controlling the waste of producing potato by using the Survey Method/Research in Ardabil province. The data of this research is gathered in year 1394-1395, and the statistical population includes all of potato production units in Ardabil province. Determining the volume of the sample was done using a multi-phase method and proportional allocation; and 172 farming units were chosen completely random from the statistical population by using the Cochran Formula. The main instrument of this research was the questionnaire which its validation verification was done by professors of Agricultural management department of Ardabil Mohaghegh university. To determine the reliability of the questionnaire Alpha Cronbach’s coefficient was used. the obtained Cronbach’s Alpha for different parts of the questionnaire was within 0.71 - 0.88. The result of Discriminant Analysis has shown that Potato planting experience, Farmer’s educational level, ownership type of the land, amount of used N fertilizer, storage type, planting system, and soil tests are effective on the level of waste management and at the end on reduction of potato waste. Results of analyzing the management methods in different parts of the research have shown that Mahmud Abad is the first in planning, organizing and directing among other villages. The overall result of AHP Analysis showed that Mahmud Abad farmers are the best in following the waste management methods among other studied locations and have used the best waste management methods on their land. However, the results showed that the potato production units in Ardabil province are in low level at compliance management principles; and in particular the principle of planning to control the waste. The data was analyzed using Excel, SPSS, and Expert Choice.

Item Type: Thesis (Masters)
Persian Title: بررسی و مقایسه‌ روش‌های مدیریتی در کنترل ضایعات تولید سیب‌زمینی در استان اردبیل
Persian Abstract: : سیب‌زمینی یکی از مهم‌ترین محصولات زراعی است که نقش به سزایی در تأمین امنیت غذایی جوامع بشری دارد. بدیهی است که در کنار هدف تولید بهینه‌ی این محصول در مزارع، کاهش ضایعات تولید سیب‌زمینی به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل اثرگذار در افزایش و تداوم چرخه‌ی تولیدی آن محسوب می‌شود. از طرف دیگر، عدم رعایت برخی اصول مدیریتی باعث می‌شود که عملکرد مطلوبی از زراعت این محصول حاصل نگردد. تحقیق حاضر با هدف بررسی و مقایسه‌ی روش‌های مدیریتی در کنترل ضایعات تولید سیب‌زمینی در استان اردبیل و به روش پیمایش انجام شده است. اطلاعات این تحقیق مربوط به سال زراعی 95-94 بوده و جامعه‌ی آماری تحقیق شامل کلیه‌ی واحدهای تولیدکننده‌ی سیب‌زمینی در استان اردبیل می‌باشد. تعیین حجم نمونه به روش چندمرحله‌ای و با انتساب متناسب بوده و از کل جامعه‌ی آماری تحقیق با استفاده از فرمول کوکران تعداد 172 واحد کشاورزی به صورت کاملاً تصادفی انتخاب شدند. ابزار اصلی تحقيق پرسشنامه‌ای بود که روايي آن به کمک چندتن از اساتيد گروه آموزشی مدیریت کشاورزی دانشگاه محقق اردبيلی تأیید شد. براي تعیین میزان پايايي پرسشنامه از ضریب آلفاي کرونباخ استفاده گردید و مقدار این ضریب براي بخش¬هاي مختلف پرسشنامه بين 71/0 تا 88/0 به دست آمد. نتایج تحلیل تشخیصی نشان داد که متغیرهای تجربه‌ی کشت سیب‌زمینی، سطح تحصیلات کشاورز، نوع مالکیت زمین، مقدار کود ازت مصرفی، نوع انبار، سیستم کاشت و انجام آزمایشات خاک مزرعه بر میزان مدیریت ضایعات و در نتیجه سطح ضایعات تولید سیب‌زمینی تأثیر‌گذار می‌باشند. نتایج تجزیه و تحلیل رعایت اصول مدیریتی در بین مناطق مختلف تحقیق نشان داد که روستای محمودآباد از لحاظ اصول برنامه‌ریزی، سازماندهی و هدایت رتبه‌ی اول را به خود اختصاص داده است. از سوی دیگر روستای آراللوی کوچک از لحاظ اصل کنترل و ارزیابی تولیدات در رتبه‌ی نخست قرار دارد. نتایج کلی تحلیل سلسله مراتبی نشان داد که کشاورزان روستای محمودآباد از لحاظ رعایت اصول مدیریتی در کنترل ضایعات تولید سیب‌زمینی رتبه‌ی اول را در بین مناطق تحقیق داشته و توانسته‌اند بهترین سبک مدیریتی را در مزارع خود پیاده کنند. با این وجود نتیجه گرفته ‌شد که واحدهای تولید‌کننده‌ی سیب‌زمینی در استان اردبیل از لحاظ رعایت اصول مدیریتی و به ویژه اصل برنامه‌ریزی در کنترل ضایعات در سطح پایینی می‌باشند. جهت انجام این تحقیق از نرم‌افزارهای Excel،SPSS و Expert Choice استفاده به عمل آمد.
Supervisor:
SupervisorE-mail
Abdpour, AlirezaUNSPECIFIED
Advisor:
AdvisorE-mail
Dashti, GhaderUNSPECIFIED
Subjects: Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Water Engineering
Divisions > Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Water Engineering
Divisions: Subjects > Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Water Engineering
Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Water Engineering
Date Deposited: 03 Oct 2018 09:05
Last Modified: 03 Oct 2018 09:05
URI: http://repository.uma.ac.ir/id/eprint/283

Actions (login required)

View Item View Item