Evaluation of effect of different kind of selenium and different water access status of suckling calves on performance, water intake behavior and some blood metabolites

Zarei, Mohsen (2020) Evaluation of effect of different kind of selenium and different water access status of suckling calves on performance, water intake behavior and some blood metabolites. Doctoral thesis, University of Mohaghegh Ardabili.

[img] Text
58.pdf

Download (2MB)

Abstract

Research Aim: This study was conducted in two parts; the first one was to determine the effects of water accessibility of pre-weaning calves during milk feeding meal on performance, water intake behavior and some blood metabolites. The second part was to investigate the effects of incorporation of inorganic, organic and nano selenium in the diets of dairy calves on their performance, health, growth factor and some of their blood parameters Research method: In the first experiment Forty-eight Holstein calves (39.2 ± 5.8 kg of BW) were assigned to 1 of 4 treatments in a completely randomized design (n = 12 per each), which consisted of different water accessibility: 1- ad libitum water (AW), 2- Water not available (WNA), 3- Water available after milk feeding (WAM), 4- Water available before milk feeding (WBM). Calf starter was offered ad libitum, and intake was recorded daily, beginning on day 4 to day 60 afterwards. The daily water intake of a calf was calculated by the difference in weight of the buckets of each calf minus average of three bucket evaporation. All calves were fed whole milk (4.5 L/d for days 1-30, 8 L/d for days 31-50 and 6.4 L/d for days 51-60), in three meal per day. In the second study Forty-eight newborn Holstein calves were used in a completely randomized design over a -day period with four treatments ( females and males per treatment) as follows: ) control diet without selenium, ) mineralized selenium supplemented diet, ) organic selenium supplemented diet, and ) nano selenium supplemented diet. Except for control ( ) other treatments had the same concentration of selenium (0.3 mg / kg diet). Body weight changes, growth parameters, fecal consistency, health scores, biochemical metabolites, liver enzymes activity, glutathione peroxidase, total antioxidant capacity, non-esterified fatty acid values, beta-hydroxybutyric acid and malondialdehyde were measured. Findings: Results of the first study showed different water accessibility changed water consumption of calves. The water intake of AW (1.030 kg/d) and WBM (1.068 kg/d) treatments were higher than others. Starter intake of WBM decreased (P<0.05) as compared with other treatments. Calves of WBM had higher (P<0.05) activity of serum AST. Blood Cl and K did not show the difference (P<0.05) among treatments. Serum TAC levels were higher (P<0.05) in WNA and WAM calves. Serum protein and HDL in WNA calves were higher (P<0.05) than other groups. These groups had higher (P<0.05) serum Na concentration than others. The findings of the current study showed that different water accessibility of calves had no significant effects on health score, respiratory and fecal score, growth parameters. Treatments did not affect behaviors parameters. But the number of visiting water bucket of AW and WBM were higher than other groups. Acetic acid and propionic acid of AW calves significantly increased (P<0.05) as versus other treatments. In the second part The results showed that selenium sources were ineffective on feeding and DM intake before weaning. Supplementation with selenium did not affect on the live weight of the calves. Selenium sources had do not affect on blood parameters, while total blood antioxidant capacity was higher in calves containing organic selenium compared to other treatments ( . mmol / L). Body length, chest circumference and body capacity were affected by different sources of selenium. Nano-selenium supplementation increased the height of calves in comparison with other treatments Conclusion: Drinking water around milk feeding meal change water consumption, performance and improve some blood metabolites and rumen parameters of calves but did not influence growth parameters. The present results showed that the optimum source of selenium was organic selenium for dairy calves.

Item Type: Thesis (Doctoral)
Persian Title: بررسی تأثیر اشکال مختلف سلنیوم و وضعیت‌های مختلف دسترسی به آب بر عملکرد، رفتار مصرف آب و فراسنجه‌های خونی گوساله‌های شیرخوار
Persian Abstract: هدف: اين مطالعه با هدف تعيين تأثير دسترسي به آب گوساله‌های شیرخوار قبل از شير خوردن بر عملكرد، رفتار مصرف آب و برخي متابوليت‌هاي خون و بررسی اثرات گنجاندن عنصر سلنیوم معدنی، آلی و نانو در جیره غذایی گوساله‌های شیرخوار بر عملکرد، سلامت، فاکتور رشد و برخی فراسنجه‌های خونی آن‌ها انجام‌شده است. روش‌شناسی پژوهش: این رساله در دو آزمایش بررسی مصرف آب و اشکال مختلف سلنیوم انجام گردید. در آزمایش اول 48 رأس گوساله هلشتاین (با میانگین وزنی 2/39 کیلوگرم) در قالب طرح کاملاً تصادفی (12 رأس در هر تیمار)، به یکی از 4 تیمار که شامل روش‌های مختلف دسترسی به آب بود، اختصاص یافت: 1- دسترسی دائم به آب (AW) 2- عدم دسترسی به آب یک ساعت قبل و یک ساعت بعد از وعده شیر (WNA) 3- قطع آب یک ساعت قبل از وعده شیر و دسترسی به آب پس از آن (WAM) 4- دسترسی به آب قبل از وعده شیر و قطع آب تا یک ساعت پس از وعده شیر (WBM). مصرف روزانه آب ثبت شد. از روز 4 تا روز 60 بعد از تولد این مطالعه انجام گردید. میزان مصرف روزانه آب گوساله با تفاوت وزن سطل‌های هر گوساله منهای میانگین تبخیر سطل محاسبه شد. تمام گوساله‌ها به مدت 30 روز (4.5 لیتر در روز)، و از روز 31-50 روزانه 8 لیتر و 6.4 لیتر در روز برای روزهای 51-60 با شیر تغذیه شدند. در آزمایش دوم سعی بر این شد که بهترین تیمار مصرف آب انتخاب شود و به بررسی اشکال مختلف سلنیوم در تغذیه گوساله‌ها پرداخته شد. چهل‌وهشت رأس گوساله تازه متولد‌شده هلشتاین در قالب یک طرح کاملاً تصادفی در طی دوره 60 روزه با چهار تیمار (6 رأس ماده و 6 رأس نر برای هر تیمار) به‌صورت زیر استفاده شد: 1) جیره شاهد بدون سلنیوم، 2) جیره مکمل شده با سلنیوم معدنی 3) جیره مکمل شده با سلنیوم آلی و 4) جیره مکمل شده با نانو سلنیوم. به‌غیراز تیمار شاهد (1) تیمارهای دیگر دارای غلظت سلنیوم (3/0 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره غذایی) یکسان بودند. تغییرات وزن بدن، فراسنجه‌های رشد، قوام مدفوع، نمرات سلامتی، متابولیت‌های بیوشیمیایی، فعالیت آنزیم‌های کبدی، گلوتاتیون پراکسیداز، ظرفیت آنتی‌اکسیدان تام، مقادیر اسیدهای چرب غیر استریفیه، بتاهیدروکسی بوتیریک اسید و مالون دی آلدئید خون گوساله‌ها اندازه‌گیری شدند. یافته‌ها: در آزمایش اول نتایج نشان داد که روش‌های مختلف دسترسی به آب باعث تغییر مصرف آب گوساله‌ها شده است. میزان مصرف آب در گروه AW و WBM بالاتر از سایرین بود. مصرف استارتر یا خوراک در گروه WBM در مقایسه با سایر تیمارها کاهش یافت (05/0>P). گوساله‌های تیمار WBM فعالیت بالاتر آنزیم AST سرم خون داشتند (05/0>P). سطح TAC سرم در گوساله‌های تیمارهای WNA و WAM بالاتر بود (05/0>P). پروتئین سرم وHDL در گوساله‌های WNA بالاتر از گروه‌های دیگر بود (05/0>P). این گروه‌ها غلظت سدیم سرم بالاتر از سایرین داشتند (05/0>P). یافته‌های پژوهش حاضر نشان داد که بازدید از سطل‌های آب و استارتر در گروه AW و WBM از سایر گروه‌ها بیشتر بود. اسید استیک و اسید پروپیونیک گوساله AW نسبت به سایر تیمارها به‌طور معنی‌داری افزایش یافت (05/0>P). در آزمایش دوم نتایج نشان داد که منابع مختلف سلنیوم اثر معنی‌داری بر مصرف خوراک گوساله‌های قبل از شیرگیری نداشتند (05/0>P). مکمل کردن جیره با سلنیوم بر وزن زنده بدن گوساله‌ها تأثیر نداشت. منابع سلنیوم بر فراسنجه‌های خونی تأثیری نداشتند، درحالی‌که ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام خون در گوساله‌های حاوی سلنیوم آلی در مقایسه با سایر تیمارها بیشتر بود (506/0 میلی مول در لیتر). طول بدن، دور سینه و ظرفیت بدن تحت تأثیر منبع مختلف سلنیوم قرار گرفت. با مکمل نانو سلنیوم ارتفاع جدوگاه گوساله‌ها در مقایسه با دیگر تیمارها افزایش یافت. نتیجه‌گیری: نوشیدن آب قبل از وعده شیر ضمن افزایش مصرف آب باعث کاهش عملکرد گوساله‌ها می شود. با مکمل نانو سلنیوم ارتفاع جدوگاه گوساله‌ها در مقایسه با دیگر تیمارها افزایش یافت. نتایج حاضر نشان داد که منبع بهینه سلنیوم برای گوساله‌های شیری سلنیوم آلی بود.
Supervisor:
SupervisorE-mail
Seifdavati, JamalUNSPECIFIED
Ghorbani, gholamrezaUNSPECIFIED
Advisor:
AdvisorE-mail
Abdi, HosseinUNSPECIFIED
Seyed Sharifi, RezaUNSPECIFIED
Karimi, abdolhamidUNSPECIFIED
Subjects: Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Divisions > Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Divisions: Subjects > Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Date Deposited: 26 Feb 2022 08:19
Last Modified: 26 Feb 2022 08:19
URI: http://repository.uma.ac.ir/id/eprint/13374

Actions (login required)

View Item View Item