Effects of pomegranate peels powder feeding with or without tannase on performance, nutrient digestibility and some blood parameters of Moghani male lambs

Nouri, Ali (2020) Effects of pomegranate peels powder feeding with or without tannase on performance, nutrient digestibility and some blood parameters of Moghani male lambs. Masters thesis, University of Mohaghegh Ardabili.

[img] Text
68@.pdf

Download (1MB)

Abstract

Research Aim: The aim of this study was to investigate the effects of using different levels of pomegranate pulp alone or in combination with tanninase enzyme in the diet of fattening lambs on performance, nutrient digestibility and some blood parameters. Research method: For the study, 25 male Moghani lambs with an average weight of 30 ± 2 were used in four treatments in a completely randomized design. experimental treatments include: 1- control, 2- treatment of 2.5% pomegranate pulp powder, 3- treatment of 5% pomegranate pulp powder, 4- treatment of 2.5% pomegranate pulp powder + 0.5 g/kg dry matter of Tanninase enzyme diet And 5- 5% treatment of pomegranate pulp powder + 0.5 g/kg dry matter of tannase enzyme diet. The trial period was 75 days, which included two weeks of acclimatization and 60 days of fattening period. During the experimental period, livestock performance parameters including feed intake, weight gain and feed conversion ratio were measured on days 30 and 60 of the period. In addition, the digestibility of nutrients was determined at the end of the experiment. To evaluate the effect of experimental treatments on the concentration of blood parameters and the activity of liver enzymes, blood samples of lambs were collected on days 30 and 60 of the experimental period and the concentration of glucose, cholesterol, triglyceride, total protein, HDL, LDL, urea and malone dealdehyde along with ALP, AST and ALT were determined by commercial kits using an autoanalyzer. Malondialdehyde concentration was also determined as an antioxidant index of blood. Statistical analysis of the data was performed by SAS statistical software (9.1). Findings: According to the results treatments were not able to affect weight gain, daily weight gain, feed intake, daily feed intake, and nutrient digestibility and feed conversion ratio of lambs. In contrast, the sampling period of feed intake and daily feed intake affected the studied animals. The effect of feeding different levels of pomegranate pulp on alanine aminotransferase activity was significant (P<0.05). Accordingly, the amount of feed intake and daily feed intake of lambs in the second sampling period (30 to 60 days) showed higher values compared to the first period. Feeding different levels of pomegranate pulp and adding tanninase enzyme to the diet had no significant effect on blood parameters. In contrast, the interaction of experimental teams on blood glucose concentration was significant (P <0.05). In addition, blood glucose and urea concentrations were significantly different between sampling periods (P <0.05). Different levels of pomegranate pulp powder alone or in combination with the enzyme tannase had no significant effect on the concentration of malondialdehyde as an antioxidant indicator in the blood of fattening lambs. Comparison between experimental treatments showed that the highest amount of this index was in blood samples obtained from diets fed with diet containing 5% pomegranate pulp powder + 0.5 g / kg of dry matter of tannase enzyme diet. The lowest level of blood malondialdehyde belonged to the control group. . The effect of pomegranate pulp purification on the activity of alanine aminotransferase (ALT) was significant (P <0.05). The highest activity of this enzyme was observed in the blood of lambs fed with 5% pulp. In addition, the interactions of pulp and enzyme on alanine phosphatase and alanine aminotransferase activities as well as alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase activities were significant between sampling periods. Moreover, internal and external organ weights did not differ significantly between experimental treatments. Conclusion: In general, the results of this study showed that the use of pomegranate pulp at low levels can be a solution to reduce feed costs, improve the performance of fattening lambs and also help reduce environmental pollution.

Item Type: Thesis (Masters)
Persian Title: تأثیر تغذیه پودر تفاله انار با و یا بدون آنزیم تانناز بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و برخی پارامترهای خونی بره-های نر مغانی
Persian Abstract: هدف: مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف تفاله انار به تنهایی یا همراه با آنزیم تانناز در جیره بره¬های پرواری و بررسی اثرات آن بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و برخی پارامترهای خونی بره¬ها انجام شد. روش‌شناسی پژوهش: جهت انجام پژوهش از تعداد 25 راس بره نر مغانی با متوسط وزن 2± 30، در چهار تیمار و در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارهای آزمایش شامل: 1- جیره پایه، 2- جیره پایه + 5/2 درصد پودر تفاله انار ، 3- جیره پایه + 5 درصد پودر تفاله انار، 4- جیره پایه + 5/2 درصد پودر تفاله انار + 5/0 گرم در کیلوگرم ماده خشک جیره آنزیم تانناز و 5- جیره پایه + 5 درصد پودر تفاله انار + 5/0 گرم در کیلوگرم ماده خشک جیره آنزیم تانناز بودند. طول دوره ازمایشی 75 روز بود که شامل دو هفته عادت¬دهی و ۶۰ روزدوره پرواربندی بود. در طی دوره آزمایشی پارامترهای عملکردی دام که شامل میزان مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی بود در روزهای 30 و 60 دوره آزمایش اندازه¬گیری شد. علاوه¬براین، تعیین قابلیت هضم مواد مغذی در انتهای دوره آزمایش انجام گرفت. برای بررسی اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت فراسنجه¬های خونی و فعالیت آنزیم¬های کبدی نمونه¬های خون بره¬ها در روزهای 30 و 60 دوره آزمایشی جمع¬آوری و مقدار فراسنجه¬های گلوکز، کلسترول، تری¬گلیسیرید، پروتئین کل، HDL، LDL و اوره به همراه میزان آنزیم¬های آلکالین فسفاتاز (ALP)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلانین آمینوترانسفراز (ALT) بوسیله کیت¬های تجاری و با استفاده از دستگاه اتوآنالیزر تعیین شد. غلظت مالون¬دی¬آلدئید نیز به عنوان شاخص آنتی¬اکسیدانی خون تعیین گردید آنالیز آماری داده¬های حاصل بوسیله نرم افزار آماری SAS (1/9) صورت گرفت. یافته‌ها: مطابق نتایج حاصله در کل دوره آزمایشی و نیز رکوردهای دوره¬ای، تیمارهای آزمایشی تأثیر معنی¬داری بر افزایش وزن، افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک در کل دوره، مصرف خوراک روزانه، قابلیت هضم مواد مغذی و ضریب تبدیل غذایی بره¬ها نداشتند. در مقابل، دوره نمونه¬برداری هر دوی مصرف خوراک کل دوره و مصرف خوراک روزانه دام¬های مورد مطالعه را تحت تأثیر قرار داد بر این اساس، میزان مصرف خوراک و مصرف خوراک روزانه بره¬ها در دوره دوم نمونه¬برداری (30 تا 60 روزگی) در مقایسه با دوره اول مقادیر بالاتری را نشان داد. اثر تغذیه سطوح مختلف تفاله انار بر فعالیت ALT معنی¬دار بود (05/0P<). تغذیه سطوح مختلف تفاله انار و نیز افزودن آنزیم تانناز به جیره تأثیر معنی-داری بر هیچ یک از فراسنجه¬های خونی نداشت. در مقابل اثر متقابل تیمارهای آزمایشی بر غلظت گلوکز خون معنی دار بود (05/0P<). علاوه¬براین، غلظت گلوکز و اوره خون بین دوره¬های نمونه¬برداری دارای تفاوت معنی¬دار بودند (05/0P<). سطوح مختلف پودر تفاله انار به تنهایی یا همراه با آنزیم تانناز اثر معنی¬داری بر غلظت مالون دی¬آلدئید به عنوان شاخص آنتی اکسیدانی خون بره¬های پرواری نداشت. افزون براین، اثرات متقابل تفاله و آنزیم بر فعالیت آلانین فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز و نیز فعالیت آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز بین دوره¬های نمونه¬برداری معنی¬دار بود (05/0P<). به علاوه، وزن اندام¬های داخلی و خارجی بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی¬دار نداشتند. نتیجه‌گیری: به طور¬کلی بر اساس نتایج می¬توان گفت که استفاده از تفاله انار به تنهایی در سطوح پایین می¬تواند راهکاری کاربردی در جهت کاهش هزینه خوراک، بهبود عملکرد بره-های پرواری بوده و به کاهش آلودگی¬های زیست محیطی از طریق کاهش دفع نیتروژن نیز کمک کند.
Supervisor:
SupervisorE-mail
Mirzaei Aghjehgheshlagh, FarzadUNSPECIFIED
Advisor:
AdvisorE-mail
Navidshad, BahmanUNSPECIFIED
Karamati Jabehdar, SamiraUNSPECIFIED
Subjects: Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Divisions > Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Divisions: Subjects > Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Faculty of Agriculture and Natural Resources (Moghan Campus) > Department of Animal Sciences
Date Deposited: 29 Sep 2021 09:00
Last Modified: 29 Sep 2021 09:00
URI: http://repository.uma.ac.ir/id/eprint/13457

Actions (login required)

View Item View Item