Designing and Fabricating of a Solar Pre-Cooling Chamber for Some Horticultural Crops

Moslem Chali, hadi and Afkari-Sayyah, Amir Hossein and Najafi, Bahman and Mohammadi, Saleh (2017) Designing and Fabricating of a Solar Pre-Cooling Chamber for Some Horticultural Crops. Masters thesis, university of Mohaghegh Ardabili.

[img] Text (طراحی و ساخت یک محفظه پیش سرد خورشیدی برای برخی محصولات باغی)
Hadi Moslem Chali.pdf

Download (336kB)
Official URL: http://www.uma.ac.ir

Abstract

Horticultural products naturally involves to more losses due to high rate of moisture content and their physiological nature. Many different factors are involved in this phenomenon, both from pre-harvest and post-harvest stages. In this relation, temperature is one of important factors which affect on shelf life of horticultural products. Therefore, it should be consider that pre-cooling has a significant effect in post-harvest procedures. In this research, for eliminating crop temperature, to preserving product quality and reducing future losses, an absorption water- ammonia cooling system which equipped with a solar panel, was designed and fabricated. Designing the system was done according to a series of calculations over portable cooler, solar panel power and battery capacity and their instrumentation. After preparation the equipment, a series of primary tests were carried out for determining its optimal performance. Then, the effect of panel horizontal direction(To the south and the stew) and vertical angle(0-10-15-20-30-35-90), on rate of producing energy, was investigated. The results of analysis of variance showed that the effect of panel horizontal direction and vertical angle on received solar energy was significant at 1% of statistical level. Also, it was noticed that by situating the panels in direction to sun, total received energy will increase 25 to 40%, in comparison to situating to south direction. Also the effect of type of product was significant on thermal loads of cooler at 5% of statistical level. Generally, the designed solar cooler could decrease temperature of fresh horticultural product between 16 to 18 degrees of centigrade.

Item Type: Thesis (Masters)
Persian Title: طراحی و ساخت یک محفظه پیش سرد خورشیدی برای برخی محصولات باغی
Persian Abstract: محصولات باغي به دلیل بالا بودن درصد رطوبتشان و ماهيت فيزيولوژيكي خاصي كه دارند طبیعتاً داراي ضايعات بيشتري پس از برداشت مي¬باشند. عوامل متفاوتي هم در دوره قبل از برداشت و هم در دوره پس از برداشت در شدت اين پديده مؤثر هستند. در این میان درجه حرارت یکی از مهم¬ترین عوامل مؤثر بر عمر پس از برداشت و کیفیت محصولات باغی هست. بنابراین ¬سرد کردن اولیه یکی از مهم‌ترین مراحل پس از برداشت محسوب می¬شود .در این تحقیق برای حذف حرارت محصول، به‌منظور حفظ کیفیت و کاهش ضایعات آن، از يک سردکن جذبی آب و آمونیاک، که از طریق محاسبات، با توان پنل و ظرفیت باتری مناسب جهت تأمین انرژی باهم ادغام و به عنوان یک سردکن خورشیدی طراحی و ساخته شد. پس از آماده‌سازی دستگاه، آزمون¬هایی جهت تعیین شرایط بهینه و آشنایی با عملکرد آن انجام گرفت. سپس تأثیر جهت¬ ( رو به جنوب و رو به خورشید) و زاویه(90-35-30-20-15-10-0) پنل¬ها در میزان انرژی تولیدی سیستم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر جهت و زاویه در میزان انرژی دریافتی خورشید در سطح احتمال 1 % معنی‌دار است. مشاهده شد که در صورت قرار دادن پنل¬ها رو به خورشید 25 تا 40 درصد انرژی تولیدی نسبت به جهت ثابت رو به جنوب افزایش می¬یابد. تأثیر نوع محصول نیز در میزان بار حرارتی سردکن در سطح احتمال 05% معنی¬دار شد. به‌طورکلی سردکن ساخته‌شده دمای محصول را 16 تا 18 درجه سانتی¬گراد کاهش داد.
Supervisor:
SupervisorE-mail
Afkari-Sayyah, Amir HosseinUNSPECIFIED
Advisor:
AdvisorE-mail
Najafi, BahmanUNSPECIFIED
Mohammadi, SalehUNSPECIFIED
Subjects: Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Biosystem
Divisions > Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Biosystem
Divisions: Subjects > Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Biosystem
Faculty of Agricultural Sciences & Natural Resources > Department of Biosystem
Date Deposited: 29 Oct 2018 19:26
Last Modified: 12 Dec 2018 16:43
URI: http://repository.uma.ac.ir/id/eprint/1482

Actions (login required)

View Item View Item